Altos Las Hormigas Malbec Clásico
Descripción
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Uvas | 100 % Malbec. |
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Región | Mendoza, Argentina. |
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Barrica | Criado en piletas de concreto por 12 meses. |
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Guarda | 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14º C. |
Las uvas de diferentes viñedos se vinifican por separado antes de la final mezcla. Las uvas se seleccionan de una tabla de doble selección antes de pasar en pequeños tanques de acero inoxidable. La fermentación alcohólica comienza con levaduras indígenas a 24-28 ° C, durante 12 días. Cada tanque se prueba tres veces al día para determinar lo que se necesita.
Vista
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De color rojo rubí profundo con reflejos azul. |
Nariz
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Con notas de frutas rojas frescas, ciruela y cerezas, acompañadas de notas especiadas y florales |
Boca
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Acidez equilibrada en un marco de paladar de ciruelas, arándanos y pimienta blanca. |
Maridaje
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Carnes asadas y grilladas al carbón, pastas y quesos suaves. |
Altos Las Hormigas, SAVI y C.
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
