Cavicchioli Lambrusco Rosado

Marca Cavicchioli
$ 299.00 $ 397.00
Descripción
Uvas 100% Lambrusco.
Región Lambrusco IGT (Emilia Romaña), Italia.
Barrica
Sin crianza. Método clásico.
Guarda 2 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 8 a 10º C.

CANTINE CAVICCHIOLI

La historia enológica de Cantine Cavicchioli empezó durante el siglo XX, cuando Umberto Cavicchioli, un viticultor y comerciante de vid, decidió producir su propio vino. Transformó su taller en una cava y empezó a vinificar sus uvas de Lambrusco de Sorbara, lo que le permitió crear lo que es hoy en día una de las más prestigiosas apelaciones del país: Lambrusco.

Al día de hoy, la familia Cavicchioli posee numerosas viñas en el pueblo de Sorbara, situado entre los ríos Secchia y Panaro en la provincia de Módena. Esta provincia esta considerada como el origen de la producción de Lambrusco.

Vista
Color rosa con burbujas finas.
Nariz
Aromas a frutas rojas.
Boca
Es fresco, acido con un sabor a frutas rojas.
Maridaje
Se recomienda acompañar con embutidos, carnes ligeras, pescados ligeros o quesos suaves. Además puede pasar como aperitivo.