Ser Gioveto

Ser Gioveto

Marca: Rocca delle Macie

Viñedos de la familia Zingarelli de la provincia de Siena en la región Toscana

  • $ 1,584.00


Descripción
Uvas Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon y Merlot 20%
Región Toscana IGT, Italia.
Barrica 14 meses
Guarda 3-5-años.
Temperatura de Servicio: Servir a 18-20º C.

VINIFICACIÓN

Despúes de una cuidadosa selección de las uvas hecha en los mejores viñedos de la propiedad y una maceación sobre las pieles por alrededor de 15 días, el vino, termidado el proceso de fermentación, lleva a cabo un proceso de crianza en barricas de roble francés entre los 9 y los 14 meses. Durante todo el proceso productivo las variedades vienen vinificadas separadamente. Después de haberlas unidas y algunos meses de crianza en toneles, el vino se afina por alrededor de 9  meses en botella.

Vista
De color rojo rubí muy intenso que tiende al granate con el envejecimiento.
Nariz

Aromas intensos y persistentes, con notas de pequeños frutos rojos y confitura. Presente las notas especiadas de la madera que agrega notas dulces al bouquet.

Boca

Su sabor es de un vino de gran estructura, equilibrado y con una buena persistencia aromática.

Maridaje
Vino con grande potencialidad de guarda, acompaña a salsas elaboradas,
platillos importantes de carne roja y animales de caza además de quesos
maduros.
Opiniones de clientes

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