PSI 2019

Marca Dominio de Pingus
$ 1,387.00
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Un MUST para todo amante de Ribera del Duero. Peter Sisseck, elabora los vinos más codiciado de España. Tienen una producción muy pequeña lo que deja tiempo para que puedan esmerarse en la calidad del producto final. Vino tinto español elaborado con uva Tempranillo, provenient…

Descripción



Características

Uvas: 100% Tempranillo
Región: D.O. Ribera del Duero, España.
Guarda: Consumir ahora o en 5 años.
Barrica: 18 meses. Un 40% en barricas nuevas de
roble Allier y el resto en barricas usadas.
Temperatura de servicio: Servir a 18ºC.

NOTA DE CATA

Vista: Rubí profundo.

Nariz: Cereza negra, zarzamora, arándano, cereza, pasa, albaricoque, lavanda, lila, té negro, eucalipto, pimienta negra, canela, mantequilla, crema, hongos, humo, chocolate, café, espresso, cuero, cedro y vainilla.

Boca: Semiseco, taninos altos, cuerpo completo.

Maridaje: Mejillón, bacalao, lubina, trucha, pato, pavo, cerdo, cordero, carnero, jabalí, albahacar, romero, eneldo, cardamomo, vainilla, clavo, páprika.

Sobre la Bodega

Llega la nueva añada de PSI 2019 a México. Descúbrela en Mercado de Vinos y sé el primero en probarla. La tercera etiqueta de Dominio de Pingus, permite un disfrute en el momento sin necesidad de esperar muchos años de guarda. Elaborado con los mismos estándares que Pingus, solo que con uva proveniente de viñedos jóvenes.

Es una pequeña bodega española que se sitúa a 30 km de Roa, dentro de la provincia de Burgos. Allí Peter Sisseck, elabora los vinos más codiciado de España. Tienen una producción muy pequeña lo que deja tiempo para que puedan esmerarse en la calidad del producto final además de convertir una botella en algo escaso y por lo tanto exclusivo.

ELABORACIÓN
Vendimia manual, los pagos están vinficados por separado en depósitos de acero
inoxidable de 4,000 lts. Un 50% del vino realiza fermentación maloláctica en barrica nueva y el resto en depósitos de acero inoxidable. Tiene crianza de 18 meses. Un 40% en barricas nuevas de roble Allier y el resto en barricas usadas. con 14% Alc. Vol.

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Opinión de jesus Sanchez U.
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Comentarios PSI 2019

Me ha parecido excelente. Gran relación precio calidad si se compara con Flor de Pingus.

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Opinión de Felix M.
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Muy buena elección

Un muy buen vino. Aunque prefiero la cosecha 2018.

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Opinión de Raymundo C.
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Vino complejo en nariz, redondo en boca

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