Pícaro

Selección de viñedos de Tinta de Toro de entre 80 y 100 años, de muy baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados siguiendo técnicas biodinámicas.
Descripción
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Uvas | 100% Tinta de Toro (Tempranillo). |
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Región | D.O Toro, España. |
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Barrica | sin crianza. |
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Guarda | Consumir de inmediato. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 8-10º C. |
El Pícaro es un vino joven de autor que nace de la viticultura biodinámica y de un respeto absoluto por la naturaleza. Con este vino se completa la colección Matsu que ha sorprendido por aunar potencia y suavidad. El Pícaro continúa con el homenaje a los viticultores que han dedicado su vida al campo. Encarna la generación más joven y aúna las características del personaje al que representa, un joven fuerte, valiente, descarado e incontrolable.
Vista
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Vino con gran capa y de color morado, lo que denota su juventud.
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Nariz
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Tiene un intenso aroma en el que destacan las frutas negras, como moras y arándanos, dominando sobre las frutas rojas y las notas minerales que también aparecen, dando lugar a un vino fresco, pero complejo. |
Boca
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En boca de nuevo dominan las sensaciones afrutadas, y se percibe un vino con cuerpo, que al mismo tiempo deja unas agradables sensaciones golosas, aportadas por la madurez de la uva de la que procede.
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Maridaje
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Queso suaves de pasta cocida, tapitas con embutidos, carnes rojas a la plancha, empanadas de bacalao a la viscaína, platillos con jitomate. |