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El mejor espumoso mexicano
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Espumoso Nicole Extra Brut
Marca Bodega Cava Quintanilla
$ 794.00
Descripción
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Uvas | Chardonnay 40%, Pinot Noir 40 % y Nebbiolo 20%. |
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Región | Villa de Arista, SLP, México. |
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Barrica |
Método tradicional con segunda fermentación en botella, 12 meses sobre lías. |
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Guarda | 3 a 5 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir 14 a 16 ºC. |
Bodega Cava Quintanilla (San Luis Potosí).
Donde la energía del universo y la esencia del vino fluyen en este laberinto Mágico.
Cada uno tiene su propia historia, cada botella lleva alma, corazón y vida de las manos maravillosas de la gente trabajadora del rancho El Sureño.
En pleno desierto potosino, en el municipio de Villa de Arista, Carlos Quintanilla, un hombre de gran visión, con la sencillez que solo tienen los hombres que trascienden a sus épocas, presenta los vinos que nacen de los viñedos que logró hacer florecer en la región Altiplano del estado mexicano de San Luis Potosí.
Vinificación.
Se hace una minuciosa clasificación de las mejores variedades tintas del valle de Arista, se estruja cuidadosamente, se deja macerar junto con sus pieles a baja temperatura y a un tiempo prolongado buscando obtener un color profundo y aromas frutales marcados, después de su vinificación el vino se pasa a barricas de roble francés durante 6 meses para dar esa complejidad que lo caracteriza y hacer de éste un vino equilibrado y fresco.
Vista
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Color rosado brillante con tonalidades color salmón.
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Nariz
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En nariz carácter frutal con expresivos aromas de fruta fresca, cereza, frambuesa y durazno. |
Boca
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En boca muestra una gran frescura, suave al paladar presentando notas de frutos rojos y tropicales, acidez equilibrada y fresca. |
Maridaje
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5.0
Bodega Cava Quintanilla
Espumoso Nicole Extra Brut | Bodega Cava Quintanilla
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
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