Due Uve Venezia Giulia IGT
Descripción
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Uvas | Pinot Grigio 50% y Sauvignon Blanc 50% |
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Región | Verona, Italia. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 1-3 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 6-8º C. |
Bertani
Nació en 1857, durante generaciones, el alma del vino Bertani está en el haberlo imaginado, en el haberlo procurado y en el haberlo cuidado. Sin nostalgia, pero con respeto de lo que se ha aprendido de las tradiciones, en la actualidad se continua creando con el nombre Bertani un pedazo en la historia del territorio veronese y de la cultura del vino.
VINIFICACIÓN
Las uvas son sometidas a una vinificación tradicional en blanco, en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada entre los 14° y los 16° C. Se mantiene sobre sus propias levadura por lo menos durante 4 meses donde se les someterá a un proceso periódico de batonage para después ser embotellado y permanecer ahí antes de su venta por otros 3 meses
Vista
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Color amarillo pajizo.
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Nariz
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En nariz potentes notas características de la Sauvignon como la salvia, el durazno maduro, la flor del sambuco y el pimiento verde.
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Boca
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En boca destaca el cuerpo del Pinot Grigio con una buena sapidez y un buen equilibrio de acidez dulzor y un retrogusto aromático persistente |
Maridaje
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Ideal como aperitivo y cocteles o como acompañante de carnes blancas. |
Bertani
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
