Marchese Antinori Cuvé Royale

$ 1,048.00

El mosto fue fermentado en depósitos de acero inoxidable. La segunda fermentación tuvo lugar en botella y el vino permaneció en sus lías durante 36 meses antes del degüelle (etapa en el proceso de vinificación que consiste en causar la expulsión del
depósito de levadura concentrada presente en el cuello de la botella bajo el efecto de la presión interna).

Características

Uvas: Sangiovese, Merlot y Syrah
Región: Toscana.
Guarda: 4 a 5 años.
Barrica: 36 meses antes de degüelle
Temperatura de servicio: 10 a 12°C.

NOTA DE CATA

Vista: Un color amarillo claro con un burbujeo cremoso, persistente y un brillo elegante.

Nariz: Los aromas recuerdan duraznos blancos, costras de pan y levadura. Fragancia frutal y floral.

Boca: El notable equilibrio y vivacidad son típicos de un Brut bien hecho.

Maridaje: Como aperitivo o con aperitivos de pescado, verduras y carnes blancas.

Sobre la Bodega

La familia Antinori ha estado comprometida con el arte de la elaboración del vino durante más de seis siglos desde 1385 cuando Giovanni di Piero Antinori se convirtió en miembro del “Arte Fiorentina dei Vinattieri”, el gremio de enólogos florentinos. A lo largo de su historia, veintiséis generaciones, la familia Antinori ha gestionado directamente el negocio tomando decisiones innovadoras y, en ocasiones, audaces, manteniendo el máximo respeto por las tradiciones y el medio ambiente. Hoy, Albiera Antinori es la presidenta de Marchesi Antinori con el continuo y cercano apoyo de sus dos hermanas, Allegra y Alessia, todas involucradas activamente en primera persona en el negocio. Su padre, Marchese Piero Antinori, es el actual presidente de honor de la empresa. Tradición, pasión, e intuición son los tres motores que llevaron a Marchesi Antinori a consolidarse como uno de los enólogos más importantes del vino italiano de élite. La empresa es uno de los Socios Fundadores de de laAssociazione Marchi Storici d'Italia , una asociación para la protección, apoyo y promoción de las marcas históricas italianas.