Chateau Montelena Cabernet Sauvignon
Descripción
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Uvas | 86 % Cabernet Sauvignon 13% Merlot y 1% Cabernet Franc |
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Región |
Estados Unidos / California / Napa Valley / Calistoga |
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Barrica | reposa en barricas de roble francés y del Este de Europa 35% nuevas durante 16 meses. |
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Guarda | 6 a 9 años |
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Temperatura de Servicio: | de 16 a 18 °C |
Chateau Montelena
Estilo del Viejo Mundo, Fruta del Nuevo Mundo. En 1972, Jim Barrett se propuso producir vinos de estilo clásico utilizando uvas maduras al sol de California. Hoy en día se continúa con aquel enfoque de la elaboración de vinos, Ch. Montelena produce vinos refinados, dignos de guarda y compañeros de buenas comidas. La bodega jacta de tener un equipo dedicado de personas con décadas de experiencia trabajando en los viñedos y elaborando grandes vinos.
El emblemático Castillo se construyó en 1888 con la intención de guardar bajo las mejores condiciones posibles las barricas que alojarían estos grandes vinos. Un castillo único en su estilo, tamaño, materiales y uso en el Napa de 1800.
Vista
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Rojo rubí con ribete granate. |
Nariz
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Arándano seco y ciruela madura están inmediatamente delante y centro de una increíblemente dinámica Sin embargo, la nariz clásica. Un remolino rápido de el vaso revela lavanda fresca y cacao, seguido rápidamente por cereza bing y un toque de pimienta negra.
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Boca
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La cascada de sabores y texturas es prodigioso entre rica mermelada de mora oscura y frambuesa, y taninos, bastante flexibles en la actualidad, añadir profundidad y amplitud a un robusto sensación en la boca y convergen en sutiles matices de tierra y tabaco que contrastar y resaltar el vino acidez pulida, refinado y bien integrado, el largo, rico acabado revela toques de anís y cedro. |
Maridaje
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Platos clásicos de carne, ternera, costilla, asados, también con pastas con zetas. |
Chateau Montelena
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
