Opinión de Jose Z. de Mexico
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Ala rota
Buen vino pero en mi opinión le falta cuerpo
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Ala Rota
Marca Durand Viticultura
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$ 1,065.00
Descripción
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Uvas | Cabernet Sauvignon 37.5%, Petite Sirah 25%, Merlot 20%, Malbec 12.5% y Tannat en un 5%. |
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Región | Valle de Guadalupe, México. |
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Barrica |
12 meses en barrica + 7 meses en botella.
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Guarda | 5 a 10 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 17º C. |
DURAND VITICULTURA
La bodega es fundada por Jose Luis Durand en Junio del 2005, en Ensenada, Baja California. El vino tiene que ver con la sinergia de elementos, con la energía de la naturaleza, canalizada a través del enólogo, dando como fruto de este matrimonio al vino; este vino que es mágico, porque es capaz de expresar con una gran sensibilidad y franqueza sus orígenes y no solo de la madre Viña, llena de la tipicidad de sus cepas, de los aromas de sus suelos y matices de sus soles; si no también de este padre Hombre con personalidad, conocimientos, creatividad y gustos definidos.
El objetivo de la Bodega es hacer vinos con personalidades definidas y buscando siempre hacer “el mejor vino”, es decir no escatimar en costos, tiempo o esfuerzo, para llegar al máximo posible de calidad en cada vino, cada año; esta búsqueda interminable nos llena de energía y vida y creo que en esencia es nuestro camino a la felicidad. Producción: Manejan 7 has de viñas (alrededor de 23331 plantas), en un modelo de renta en diferentes terroir de Ensenada, con focus en dos tipos de suelos Arcillosos y Arenosos.
La producción en cajas anuales es de 2000 a 2500 Cajas Anuales, que equivalen a aproximadamente a una botella por planta.
Vista
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Vino profundo, color rojizo intenso y reflejos morados.
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Nariz
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Muy expresivo, con un perfil de frutos rojos, canela, notas especiadas. Una nariz delicada y sutil. Deja un final complejo en aromas secundarios.
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Boca
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De entrada firme, excelente acidez que nos aporta frescura e intensidad. Una invasión en boca de frutos rojos, ciruelas, moras y taninos amigables. Vino equilibrado y persistente.
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Maridaje
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Carnes rojas tipo arrachera, pato en salsa de vino tinto, o pastas con carne blanca.
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4.7
Durand Viticultura
Ala Rota | Durand Viticultura
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
Basado en 2 de opiniones
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2 Opiniones
Opinión de Pedro G. de Mexico
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Magnifico
Uno de mis vinos favoritos. El proceso de compra es muy amigable y rápido. Altamente recomendado
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