CQ Reserva Syrah
Descripción
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Uvas |
100% Syrah |
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Región | San Luis Potosí, México |
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Barrica | 14 meses en roble francés. |
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Guarda | 1-3 años |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. |
Bodega Cava Quintanilla (San Luis Potosí).
Donde la energía del universo y la esencia del vino fluyen en este laberinto Mágico.
Cada uno tiene su propia historia, cada botella lleva alma, corazón y vida de las manos maravillosas de la gente trabajadora del rancho El Sureño.
Vinificación.
Se hace una minuciosa clasificación de las mejores variedades tintas del valle de Arista, se estruja cuidadosamente, se deja macerar junto con sus pieles a baja temperatura y a un tiempo prolongado buscando obtener un color profundo y aromas frutales marcados, después de su vinificación el vino se pasa a barricas de roble francés durante 6 meses para dar esa complejidad que lo caracteriza y hacer de éste un vino equilibrado y fresco.
Vista
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Rojo violáceo. |
Nariz
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Notas de pimienta negra y compotas de frutos rojos. |
Boca
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Presenta buen equilibrio entre acidez y alcohol, taninos maduros y amables. |
Maridaje
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Chicharron de Rib-Eye, pulpo a las brasas, bife de lomo. |
Bodega Cava Quintanilla
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
