Sparkling Espumante Rosado.
Descripción
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Uvas | Moscatel Galego Roja. |
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Región | Douro, Portugal. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | Consumir ahora. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 4 a 6º C. |
Vinificación:
Las uvas Moscatel Galego Rojas son cuidadosamente seleccionadas y entonces desgajadas, prensadas y decantadas permaneciendo 72 horas en contacto pelicular. Fermentación alcohólica tiene lugar en cubas de acero inoxidable durante 15 a 18 días a temperatura controlada de 16º C.
Después de la primera fermentación, el vino base permanece en contacto con borras finas durante 6 meses, y después su segunda fermentación alcohólica, lo cual se lleva a cabo en tanque cerrado cerca de 18 días.
Vista
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Color cristalino con finas burbujas y una delicada y persistente cremura.
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Nariz
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Aromas primarios marcados por la casta con notas florales refrescantes y placenteras. |
Boca
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Sabor en el paladar es ligero, fresco con una vibrante acidez y un final balanceado.
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Maridaje
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Postres con frutos rojos. |
Adega de Favaios
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
