Ziobaffa Rosso Sangiovese, Syrah
Descripción
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Uvas | Sangiovese, Syrah |
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Región | Sicilia, Italia. |
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Barrica | Sin Barrica. |
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Guarda | 2 a 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | 16 a 18 °C |
Bodega: Cosechamos las uvas Sangiovese y Syrah perfectamente a mediados de septiembre de nuestro viñedo orgánico ubicado muy cerca de la costa toscana. La vendimia se realiza a mano y se fermenta en la bodega de la Finca dedicada a los vinos ecológicos, donde el vino se refina aún más. Le damos tiempo al Sangiovese para que se vuelva más suave y luego equilibrar la brillante acidez mezclándola con una pequeña porción de Syrah, así obtenemos un clásico.
Vista
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Rojo rubí con destellos violaceos. |
Nariz
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Notas frutales, especiadas y terrosas.
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Boca
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Suave y elegante rico en sabores de cereza negra y mora que se encuentran con taninos suaves. El regusto largo y jugoso. |
Maridaje
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Carnes asadas y a la brasa, pizzas. |
Ziobaffa
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
