Viña Tuelda Crianza
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Descripción
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Uvas | Tinta del país. |
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Región | D.O. Ribera del Duero, España |
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Barrica | 15 meses en roble francés 60% y americano 40%. |
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Guarda | Es indeterminada. Mejorará durante, al menos, los próximos 5 años, sin lugar a dudas. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 17-18º C. |
El comienzo del verano fue prometedor como los típicos años de cosechas excelentes después de una pluviometría importante desde principios de año. Las prácticas culturales aplicadas a las viñas fueron las necesarias, como habitualmente, ocurre en la región, pero se debieron de intensificar con un aclareo de racimos, nada más aparecer el envero, ya
que, las reservas de agua aumentaron considerablemente la producción, lo que posteriormente, se tradujo en una copiosa cosecha que influyó, de manera notoria, a la hora de decidir la fecha de inicio de la vendimia.
Vino elaborado con la variedad Tinta fina 100%, de viñedos propios de más de 35 años de antigüedad, recolección de la uva de 4 diferentes viñedos situados a una altura aproximada de 900mts. Vendimia manual en cajas de 20 kg realizada la primera semana de octubre.
Vista
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De un color rojo cereza muy cubierto.
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Nariz
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Aromas a especias y roble tostado.
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Boca
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Estructurado, untuoso, elegante y expresivo.
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Maridaje
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Se combina perfectamente con carnes rojas y aves de caza. |
Viña Tuelda
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
