Vena Cava Big Blend
Descripción
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Uvas | Cabernet Sauvignon, Syrah, Petite Sirah, Zinfandel, Grenache. |
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Región | Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 1 a 2 años. |
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Temperatura de Servicio: | 14-16°C. |
Vista
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Intensidad media alta, color rubí, limpio y brillante con densidad media-alta. |
Nariz
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Intensidad aromática media – alta, predominan aromas frutales, un poco de hierba fresca y un final ligeramente especiado. Predominan los frutos rojos como ciruela, cereza, arándanos, pimientos verdes, pimienta negra, canela, clavo, un final con un toque de tabaco y café. |
Boca
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Intensidad media-alta, seco, taninos suaves, acidez media-alta, alcohol medio, permanencia media, retrogusto confirma frutalidad y suavidad. Un vino muy balanceado. |
Maridaje
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Tablas de quesos, charcutería, se recomienda maridar con estofados, carne de pato. |
Vena Cava
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
