The Mascot 2016
Descripción
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Uvas | 90% Cabernet Sauvignon, con Petit Verdot y Cabernet Franc |
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Región | Oakville, Napa Valley, California, Estados Unidos. |
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Barrica | Envejecimiento en barricas de roble francés. |
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Guarda | Buen potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: |
Servir a 14-16ºC |
THE MASCOT WINE
Resultante de varios factores que lo hacen un vino diferente y especial, originario de las uvas jóvenes que resultan al mejorar en los años en las precedentes de las mismas laderas de las que se producen los vinos de Bond, Harlan Estate y Promontory, los vinos de culto de Napa por excelencia.
The Mascot es una ojeada al potencial de estas uvas en Napa Valley.
Es elaborado por Will Harlan, hijo de Bill Harlan. Se libera después de 5 años en los que los mantiene la bodega (tiempo en barrica y botella) previo a liberar al mercado.
Esta es otra expresión profunda del Cabernet del Valle de Napa. Accesible desde ahora, pero con la concentración y la intensidad para envejecer durante muchos años. ¡Extremadamente limitado!
Vista
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De color rojo rubí brillante.
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Nariz
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Vibrante y esplendoroso con notas a frutas y especias. |
Boca
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Este Cabernet se está mostrando bellamente ahora, pero fue echo para envejecer por varios años. En el paladar muestra sabores a grosella, ciruela con cierta sensación de equilibrio y transparencia.
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Maridaje
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Se recomienda maridar con cortes de carne roja y carnes de caza, platillos especiados y bien estructurados. |
Harlan Estate
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
