Saxo

Marca Estación de Oficios El Porvenir
$ 498.00
No disponible
Descripción
Uvas Cabernet Sauvignon, Zinfandel y Grenache
Región Valle de Guadalupe, México
Barrica Sin crianza
Guarda 3 Años
Temperatura de Servicio: Servir a 16º C.

ESTACIÓN DE OFICIOS EL PORVENIR "LA ESCUELITA"

La Estación de los Oficios, mejor conocida como “La Escuelita”, es un proyecto que apoya a nuevos productores de vino de toda la región. Adentrada en el Valle de Guadalupe, se encuentra la Estación de los Oficios de El Porvenir, uno de los más innovadores proyectos vinícolas de Hugo D’Acosta, enólogo de Casa de Piedra.

Incognito, es el resultado del esfuerzo y experiencia de las manos que intervienen en su elaboración. Concentra en su sabor toda la frutalidad y sutileza del Valle de Guadalupe. Más que un vino, es el fruto de la unión de conocimientos e historia de Mexico.

Vista
Rojo rubí brilloso.
Nariz
Aromas a frutos maduros, acompañado de hongos y tierra mojada, con un final especiado.
Boca
En boca de textura suave, una acidez fresca, un tanino amigable expresa notas de frutos rojos maduros, de persistencia media y equilibrado en boca. 
Maridaje
Se recomienda acompañar con carne blanca, pastas y tabla de quesos.
Más detalles Derecha
Saxo
3.0

Estación de Oficios El Porvenir

MERCADO DE VINOS

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Saxo | Estación de Oficios El Porvenir

Mercado de Vinos

En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.

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1 Opinión
Opinión de Edgardo R.
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Puntuado 3 de 5
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Excelente sorpresa en vino Mexicano, recomendable!

Me llevé una grata sorpresa con este "ensamble" Cabernet-Zin-Grenache del Valle de Guadalupe. Tonos rojo rubí turbios de capa media, en nariz frutos maduros como ciruelas y pasas además de aromas achocolatados. En boca el ataque es fuerte, alcohólico, áspero y de gran acidez que al oxigenar evoluciona y se vuelve más armónico. Afrutado, con final tánico y de persistencia media. Es un vino para decantar de 20-30 minutos. No es complejo pero tiene muy buena RCP, de ahí mi asombro con este vino. Para maridar con pizza, pasta pomodoro, y/o mole poblano. Salud!

Edgardo Rosas.

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