Riesling Les Princes Abbés
Descripción
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Añada | |
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Uvas | 100% Riesling. |
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Región | Alsacia, Francia. |
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Barrica |
4 Meses en barrica. |
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Guarda | 5 años. |
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Temperatura de Servicio | Servir de 9 a 12º C. |
Domaines Schlumberger, es una casa productora de vinos de gran renombre y una de sus características es que sus vinos son elaborados con 100% uvas procedentes de su viñedo. Ellos no compran a ningún otro viticultor y controlan cada detalle desde el campo hasta la salida al mercado. Schlumberger es la bodega privada con mayor tierra en Alsacia de la cual un amplio porcentaje es de Grand Crus, representando el 10% de la producción total de Grand Crus de Alsacia.
Un emperador Alsaciano
Domaines Schlumberger Guebwiller cuenta con 140 hectáreas en producción. Esta viña se cuenta entre los más grandes viñedos de Alsacia. En las cepas naturales que crecen en cerca de dos tercios de las parcelas en terrazas empinadas laderas se mantienen complejo. Después de una fermentación a temperatura controlada suaves, los vinos tradicionalmente se retira antes de llenar los toneles de madera.
De pie ahora en su séptima generación, que se fundó en 1810 por Nicolas Schlumberger bodega que hoy se sigue de propiedad privada de la familia y está a cargo de Séverine Schlumberger y su tío Alain Beydon-Schlumberger.
Vista
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De color amarillo limón con reflejos claros, de buena intensidad, disco brillante, límpido y transparente.
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Nariz
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En nariz franco, agradable y con carácter. La fruta predomina con aromas maduros de cítricos, limón confitado y un toquecito floral se abre despues hacia mas frutas. Es fino y fresco.
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Boca
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En boca ataque medio amplio. Fresco, sabores de cítricos, limón confitado, especiado y jengibre. Persistencia media pero con franca vivacidad.
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con ensalada langostina asada, filetes de caballa al aceite de oliva y queso de cabra.
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Domaines Schlumberger
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
