Opinión de Felix M.
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Buen vino
Tempranillo bastante bueno. De sabor suave, para comidas ligeras o para disfrutarlo sólo.
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PSI 2018
Marca Dominio de Pingus
$ 1,927.00
Descripción
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Uvas | 100% Tempranillo |
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Región | D.O. Ribera del Duero, España. |
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Barrica | 18 meses. Un 40% en barricas nuevas de roble Allier y el resto en barricas usadas. |
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Guarda | Consumir ahora o en 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 18ºC. |
DOMINIO DE PINGUS
Es una pequeña bodega española que se sitúa a 30 km de Roa, dentro de la provincia de Burgos. Allí Peter Sisseck, elabora los vinos más codiciado de España. Tienen una producción muy pequeña lo que deja tiempo para que puedan esmerarse en la calidad del producto final además de convertir una botella en algo escaso y por lo tanto exclusivo.
ELABORACIÓN
Vendimia manual, los pagos están vínficados por separado en depósitos de acero
inoxidable de 4,000 lts. Un 50% del vino realiza fermentación maloláctica en barrica nueva y el resto en depósitos de acero inoxidable. Tiene crianza de 18 meses. Un 40% en barricas nuevas de roble Allier y el resto en barricas usadas. con 14% Alc. Vol.
Vista
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Rubí profundo. |
Nariz
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Cereza negra, zarzamora, arándano, cereza, pasa, albaricoque, lavanda, lila, té negro, eucalipto, pimienta negra, canela, mantequilla, crema, hongos, humo, chocolate, café, espresso, cuero, cedro y vainilla. |
Boca
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Semiseco, taninos altos, cuerpo completo. |
Maridaje
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Mejillón, bacalao, lubina, trucha, pato, pavo, cerdo, cordero, carnero, jabalí, albahacar, romero, eneldo, cardamomo, vainilla, clavo, páprika. |
4.8
Dominio de Pingus
PSI 2018 | Dominio de Pingus
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
Basado en 4 de opiniones
100%
de los compradores recomendaría este producto a un amigo
4 Opiniones
Opinión de Jorge L.
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Caro pero muy bueno
Es un muy buen vino de la región de Ribera del Duero aunque un poco caro comparado con otros vinos de la misma región y similar calidad.
En vista es de color granate con tintes ligeros violeta, de capa media alta y mucho cuerpo. En nariz frutos rojos un poco de higo y ligeros toques de pan y yerbabuena. En el gusto está bien balanceado con la prevalecencia de los frutos rojos principalmente fresa, así como los toques de yerbabuena.
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Opinión de ANGELES GARCIA E.
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EXCELENTE
MI PEDIDO LLEGO ANTES DE LO ESPERADO
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Opinión de Ernesto Kirschner V. de Mexico
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PSI
Este vino es muy bueno, pero la experiencia general hace que este vino sea un vino estándar, el precio es alto debido a la casa que lo produce pero no cumplió mis expectativas.
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