Las Nubes Nimbus
Descripción
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Uvas | 40 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Tempranillo. |
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Región | Valle de Guadalupe y Valle de San Vicente, B.C. México. |
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Barrica | Añejamiento en barrica francesa y americana, un tercio de barrica nueva, por 12 meses. |
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Guarda | De 8 a 10 años, en optimas condiciones de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir 18 a 20º C. |
Las Nubes busca ser una empresa vitivinícola, productora y distribuidora de vinos de la mejor calidad en la zona de Baja California.
A través de un equipo humano profesional, usando los mejores insumos y técnicas que protejan nuestra naturaleza y permitan un desarrollo sustentable y efectivo, para atender y satisfacer una clientela sofisticada en el consumo de vinos, proporcionando un desarrollo humano a nuestro personal y rentabilidad económica a nuestros socios.
Cosecha 2014: 92 puntos Guía Peñin.
Vista
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Encontraremos un vino de color rojo cereza, intensidad de color media, matices anaranjados que nos indican madurez.
Limpio, nítido, brillante, sano y bien logrado. Alta densidad que nos anticipa buena generosidad en el alcohol. |
Nariz
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Expresivo e interesante aroma que nos muestra frutas, maderas y especies. La parte frutal se compone por notas como casis, ciruela y grosella. Los toques especiados se destacan por la pimienta y un poco de clavo. La madera termina redondeando el aroma y dando finura y elegancia.
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Boca
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Expresivo e interesante aroma que nos muestra frutas, maderas y especies. La parte frutal se compone por notas como casis, ciruela y grosella. Los toques especiados se destacan por la pimienta y un poco de clavo. La madera termina redondeando el aroma y dando finura y elegancia.
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Maridaje
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Recomendamos este vino con platillos intensos como cortes de carne, platos especiados, platos ahumados, lasagna de pato, jamones curados como un buen prosciutto y quesos poderosos. En recomendación de gastronomía mexicana con mixiotes de conejo.
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Las Nubes
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
