Lan Culmen Reserva
Descripción
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Uvas | Tempranillo (85%), Graciano (15%). |
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Región | D.O.C. Rioja, España. |
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Barrica | En barrica nueva de roble francés durante 18 meses. Posteriormente ha permanecido durante 18 meses en botella. |
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Guarda | Gran potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 18º C. |
Elaboración: A partir de una selección muy rigurosa de cepas de más de 40 años, procedentes del “Pago el Rincón” ubicado dentro de nuestra finca Viña Lanciano, vendimiadas manualmente. Fermentación en pequeños depósitos troncocónicos. Lleva a cabo el proceso de fermentación maloláctica en barrica nueva de roble
francés Allier.
Vista
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Color picota madura, brillante y muy cubierto. |
Nariz
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Aromas a fruta muy madura (frutas rojas en licor y compota), junto con notas de pastelería, balsámicas y especiadas, muy bien integradas, toques torrefactos y todo sobre un fondo mineral, que lo identifica con el viñedo, de suelo pedregoso, que le confiere una personalidad única. |
Boca
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Muy estructurado, con gran cuerpo y buena acidez. Deja un grato recuerdo de manera prolongada. |
Maridaje
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Carnes rojas y asados, quesos curados y azules. |
Bodegas LAN
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
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