Ensamble de Barricas Linea Finca
Descripción
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Uvas | Merlot, Tempranillo, Malbec. |
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Región | Querétaro, México. |
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Barrica | 12 meses. |
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Guarda | de 4 a 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 15 º C. |
Somos un Desarrollo Turístico sin precedentes, donde fomentamos la vitivinicultura y la enología.
Contamos con un espacio de 180 hectáreas en donde se construye actualmente un desarrollo turístico, dedicado a la vid, el vino, la gastronomía, la naturaleza y el entretenimiento.
Vista
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Granate con ribete cereza. Limpio, brillante y cristalino. |
Nariz
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Aromas frutales como cereza, jamaica, cereza de café. Aromas vegetal a chile seco. Aromas torrefactos a pimienta rosa, vainilla, anís, chocolate. |
Boca
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Se confirman los aromas especiados. Acidez equilibrada. Permanencia alta. Presencia sutil de tanino. |
Maridaje
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Pavo con mole de betabel, chuletón de cerdo con atado de verdura, papas cambray, chile ancho relleno de alambre con salsa de cacahuate, picaña, filete chemita, corte prime, puré de camote, filete mingón, pie de queso con nuez, trufas de chocolate amargo. |
Puerta del Lobo
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
