Els Escurcons
Descripción
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Uvas | 100% Garnacha negra. |
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Región | Priorat, AOC España. |
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Barrica | Se crió durante 6 meses en ánforas y luego siguió el proceso de crianza en damajuanas durante 12 meses más. |
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Guarda | 1-3 años. |
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Temperatura de Servicio: |
Servir a 14-16ºC. |
Els Escurçons es un vino exclusivamente de Garnatxa negra de la finca que lleva su mismo nombre, situada en la zona de los vinos de Vila de Gratallops, en el punto geográfico de la Serra Alta.
El suelo de licorella ferruginosa, la altitud de 601 metros y la exposición sur, suroeste del viñedo le confieren una extraña sensación de fragilidad etérea, mineralidad y contundente madurez, que hacen difícil confundirlo.
Els Escurçons es un viaje en el tiempo... un espejismo, un reflejo de aquel vino que elaboraban (antes de la filoxera los de Ca l’Olives) en esta finca tan especial.
Vista
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Rojo profundo.
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Nariz
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Aromas que recuerdan a frutos negros y hierbas aromáticas como el tomillo. |
Boca
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Ligero, frágil y maduro.
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Maridaje
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Carnes rojas, quesos maduros, jamón ibérico de bellota, quesos de cabra, cordero asado y setas. |
Mas Martinet Viticultores SL
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
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