Suave y amigable
Me gusto mucho, es suave en boca y permanece su sabor
Uvas | Garnacha y Tempranillo | |
Región | Campo de Borja, España | |
Barrica | Sin barrica. | |
Guarda | 1-3 años. | |
Temperatura de Servicio: | Servir de 14°C. |
Se vendimia a partir de la 2a semana de septiembre. La elaboración mediante el método tradicional. Fermentando a 26oC con control de temperatura.Tras una maceración a lo largo de 10 días se procede al sangrado para realizar la fermentación Maloláctica.
Color rojo guinda con ribete rosado, matices violáceos, de aspecto muy limpio y brillante, capa media baja.
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Intensidad aromática media alta, marcado el carácter varietal, se perciben aromas de frutos rojos como grosellas, ciruela negra, moras, mora azul, fresas, posteriormente destacan matices florales como violetas y rosas.
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Ataque suave y fresco, muy redondo en boca. Vino seco en el que se confirma la frutalidad, se perciben además ligeras notas de chocolate.
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Canapés, tapas, pizza, ensalada con frutos rojos. |
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
Me gusto mucho, es suave en boca y permanece su sabor
Un gran vino, joven, a frutado pero con estructura.