Aliwen Cabernet Sauvignon - Carménère
Descripción
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Uvas | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Carménère. |
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Región | Valle del Rapel. |
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Barrica | Una vez realizada la fermentación maloláctica, los vinos permanecieron en forma separada, en barricas de roble francés y americano por un período de 9 meses. |
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Guarda | 5 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 14 a 16º C. |
LA BODEGA
Undurraga es una de las viñas chilenas más prestigiosas y con mayor trayectoria. Desde sus inicios, en 1885, la incansable búsqueda de la calidad, la cercanía al consumidor y el profundo carácter innovador han hecho de Undurraga un ejemplo entre sus pares. Con presencia en más de 70 países, diversos paladares son deleitados a través de vinos de alta calidad reconocida en todo el mundo.
LA CALIDAD DE UN PRODUCTO CHILENO
Don Francisco Undurraga, hombre emprendedor del siglo XIX, fue uno de los pioneros de la vitivinicultura en Chile y fundador de Viña Undurraga. Con plantas traídas personalmente desde Francia y Alemania y bajo la supervisión del conocido viticultor francés M. Pressac, desarrolló los primeros viñedos en el fundo Santa Ana, cuyo nombre fue dado en honor a su esposa Doña Ana Fernández Iñiguez. Este fundo, ubicado en Talagante, a 34 kms. de Santiago, en el corazón del Valle del Maipo, supo de las primeras plantaciones de las cepas Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot, Pinot Noir, Riesling y Gewürstraminer en el año 1885 y, ya en el año 1903, se enviaban los primeros embarques a E.E.U.U. Hoy, con más de 125 años de tradición, Undurraga está presente con un completo portafolio de marcas en más de 70 países en los cinco continentes.
Vista
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Tiene un bello y profundo color violeta.
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Nariz
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En la nariz fruta madura, especias y madera se fusionan perfectamente entregando un maravilloso aroma.
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Boca
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Gran cuerpo, los taninos maduros y un largo y elegante final.
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con carnes, aves y quesos. |
Undurraga
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
