Chablis, Les Parciellaires de Saulx.
Descripción
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Uvas | Chardonnay |
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Región | Chablis, Borgoña, Francia. |
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Barrica |
12-15 Meses en barrica de roble francés |
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Guarda | 5-10 Años |
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Les Parcellaires de Saulx es una casa de vinos de alta costura ubicada en Meursault que fue creada en septiembre de 2017,sobre los cimientos de una casa centenaria que estaba ubicada en el mismo local.
Comercializando una treintena de denominaciones de los terruños más prestigiosos de Borgoña, de la Côte de Beaune a la Côte de Nuits, de los pueblos a las grands crus.
Nuestra especificacion es no proceder a ningún ensamblaje de vinos de diferentes orígenes, cada vino proveniente de las cepas de un solo viticultor y una sola parcela de este viticultor, con el fin de respetar la autenticidad del terruño, trabajo realizado por el viticultor y la diversidad de los climas de Borgoña.
Vista
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Amarillo paja brillante y limpio. |
Nariz
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Boca
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De buen cuerpo, sedoso y reafirmando las notas frutales aromáticas. |
Maridaje
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Les Parcellaires de Saulx
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
