Chardonnay Morning Fog
Descripción
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Uvas | 97% Chardonnay, 2% Gewurztraminer, 1% Semillon. |
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Región | California, Estados Unidos. |
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Barrica |
72% fermentado en barrica de roble francés y americano.
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Guarda | 2 a 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 10 a 12º C. |
WENTE VINEYARDS
Charles Krug, C.H. Wente, fue el primer inmigrante alemán que fundó su propio viñedo en 1883. Es la quinta generación de la familia. El joven enólogo, Karl Wente, se encarga de la elaboración de los vinos.
Los viñedos de Wente, son Livermore con 1200 hectáreas: plantada con la Zinfandel, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Arroyo seco de 450 hectáreas situada en Monterrey con las uvas Chardonnay, Pinot grigio, Riesling, Pinot noir. La edad de los viñedos son de 20 años en Livermore y 60 en Monterrey. También, Wente tiene un viñedo en la Napa Valley.
Vista
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Color amarillo claro con reflejos verdes.
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Nariz
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Aromas tropicales, de piña y frutas cítricas con toques de vainilla y una nota ahumada de la barrica.
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Boca
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Sabores de manzana y pera, con toques de vainilla. Es un vino muy bien balanceado con un agradable final.
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con pescados como el huachinango y el salmón ahumado, atún a la plancha, mariscos y quesos ligeros. |
Wente Vineyards
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
