Án
Descripción
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Uvas | 95% Callet, 5% Mantonegro-Fogoneu. |
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Región | Mallorca, España. |
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Barrica | 18 meses en barricas nuevas de roble. |
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Guarda | Consumir de inmediato. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14-16º C. |
Vino elaborado a partir de unas viñas muy particulares. La combinación de unas plantas viejas de callet, que sólo existen en Mallorca, con un suelo pobre y mineral (óxidos de hierro) sobre rocas calcáreas, en competencia con árboles frutales plantados entre las viñas, dan un carácter único a estas parcelas y a sus vinos.
Vista
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Vino con gran capa y de color morado.
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Nariz
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Con tostados medios y bajos. |
Boca
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En boca de nuevo dominan las sensaciones afrutadas.
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Maridaje
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Ánima Negra
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
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