Bardos Clea

Marca Bardos
$ 634.00
No disponible

Atractivo, corpulento y sedoso.

Viñedos de baja producción, seleccionados en la zona del Páramo de Corcos (Burgos) y en Soria. Los viñedos burgaleses se encuentran en las localidades de Moradillo de Roa, Fuentemolinos y Castrillo de la Vega, a más de 900 metros de altitud sobre suelos franco arenosos con canto rodado en la superficie y capas de arcilla en profundidad. En Soria, están situados en el entorno de San Esteban de Gormaz, sobre suelos arcillo ferrosos a una altitud de casi mil metros.

Vendimia: Última semana de septiembre y la
primera de octubre. Recogida en cajas
de 15 kg. y en pequeños remolques.
Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, a 28 grados durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, con batonage semanal, y controlando las
barricas una por una.

Características

Uvas: Tinta del País
Región: Páramo de Corcos (Burgos) y en Soria, D.O. Ribera del Duero.
Guarda: 5 a 9 años.
Barrica: 14 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio: 14 a 16 °C.

NOTA DE CATA

Vista: Rojo cereza amoratado, de capa alta.

Nariz: Nariz atractiva con mucha fruta y regaliz, combinadas con las notas de su crianza.

Boca: Corpulento pero sedoso y amable, con un tanino perfectamente pulido y un agradable final, con recuerdo de fruta negra y sotobosque.

Maridaje:

Sobre la Bodega

Cuando, en 2004, comenzamos a explorar en busca de las regiones vitivinícolas con más potencial de España, descubrimos el Páramo de Corcos, una zona difícil pero privilegiada para la viticultura, a más de 900 metros de altitud en el corazón de la Ribera del Duero. Allí, asumimos el reto de crear vinos honestos con la tierra de la que proceden, buscando la esencia de unos viñedos de altura plenos de frescura y elegancia. Desde 2016, exploramos otra zona desconocida, la Ribera soriana, donde nos encontramos viñedos espectaculares con suelos arcillo ferrosos, casi mil metros de altitud y una frescura fuera de lo común.
En Bodegas Bardos elaboramos los vinos de forma artesanal, tratando de que sean el reflejo del paisaje y el clima castellano, de un lugar en el que solo los más valientes se atreven a trabajar la tierra en las condiciones más extremas, donde el frío encoge los huesos, el viento corta la carne y el sol abrasa la piel. Un lugar solo apto para auténticos “bardos” del vino, nuestros viticultores.

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Opinión de David Santoscoy de la G. de Mexico
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Cumplidor

Excelente branding, el vino es un tinta de toro por denominacion. Excelente cuerpo y vino a un precio muy accesible

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