Chateau Lanessan, Haut-Medoc, 2018
Descripción
 |
Uvas |
52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot y 6% Petit Verdot. |
 |
Región | Haut-Médoc AOP, Burdeos, Francia |
 |
Barrica | 12 meses en roble francés, 30% nuevo. |
 |
Guarda | Potencial de guarda de 20 años y más. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. |
CHATEAU LANESSAN
El viñedo Lanessan ha pertenecido a una sucesión de ocho generaciones de la familia Bouteiller y es una de las propiedades más viejas de Burdeos.
La propiedad abarca más de 350 ha., incluyendo 85 ha. de viñedo. Ubicado en Saint-Julien, pero decidieron no participar en la D.O. La mejor relación precio-calidad en un estilo tradicional tipo Talbot o Beychevelle.
Asesoramiento de Eric Boissenot.
93 PTS -- James Suckling
92 PTS -- Decanter
HISTORIA
La historia del Château Lanessan está ligada a la familia Bouteiller, que lo posee desde el siglo XVIII. Por lo tanto, ocho generaciones han dirigido Château Lanessan.
TERROIR Y VINIFICACIÓN
El terroir de Château Lanessan cubre 45 hectáreas de viñedos, de las cuales 32 tienen entre 20 y 30 años, sobre gravas profundas de Garona. Las vides son 58% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot y 7% Petit Verdot. Para empezar, la vendimia mecánica de la uva se realiza en su punto óptimo de madurez. Luego la selección se hace a través de una mesa vibratoria y una clasificadora óptica. Por último, la fermentación se realiza en depósitos de hormigón revestido, con control de temperatura.
Eventualmente la crianza es de 12 meses en barrica de roble francés con 1/3 de barrica nueva, 1/3 de barrica de un año y 1/3 de barrica de dos años. La propiedad también tiene una oferta de enoturismo con la apertura de una casa rural en 2017 “de colores agradables, estilo sencillo, con espíritu de naturaleza y campestre chic”. Compruébalo en su sitio web: http://www.lanessan.com/hebergement-au-chateau-lanessan/
VINO
En la degustación, Château Lanessan ofrece un color violeta intenso con tintes ruborizados. La paleta aromática es intensa y compleja, con aromas de frutas negras confitadas, acompañadas de hermosas notas de pimienta y regaliz que aportan frescura y elegancia.
“He disfrutado de Lanessan en los últimos años, y hay mucho de lo que tomar nota aquí. Es una versión bastante seria de la cosecha con una fuerte arquitectura de frutos de cassis, mina de lápiz y pizarra, con un estilo más de 2016 que de 2015. Debe envejecer bien. Buen value. La crianza es en un 33% de roble nuevo.” – Decanter, Cosecha 2018, 92 PTS
Vista
 |
Hermoso color granate profundo. |
Nariz
 |
Vibrante con fruta y notas especiadas. Destaca la zarzamora y gana en prominencia gracias al un fondo de aroma a curry que dan paso a notas de envejecimiento (Bouqué) y galleta escocesa de mantequilla. |
Boca
 |
El ataque es fresco y expresivo; después la estructura de taninos finos es enmarcada pero bien integrada con suavidad en medio del paladar. El final muy persistente está marcado por el clásico redezvous de Chasse-Splee: el recuerdo a cocoa. |
Maridaje
 |
Se recomienda acompañar con carnes rojas, de caza y platillos condimentados. |
Domaine Bouteiller
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
