Nigrum
Descripción
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Uvas | 58% Tempranillo, 25% Syrah, 17% Cabernet sauvignon. |
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Región | Pabellón de Arteaga, Aguascalientes México. |
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Barrica | 18 meses en barrica de roble francés. |
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Guarda | 1 a 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 15 a 17º C. Decantar una hora antes de servir. |
Aguascalientes además de ser el centro geográfico del país cuenta con una amplia tradición vitivinícola, misma que nos ha servido como motor para buscar vinos que reflejen este pasado histórico con trazos de un presente cada día mas promisorio.
El viñedo se encuentra a mas de 1,950 metros sobre el nivel del mar , con suelos pobres, mañanas frescas y veranos calurosos que permiten la concentración de sabores y aromas en el vino de forma única.
Bodegas Origen reúne cualidades naturales, pasión humana y conocimiento científico para que cada una de sus botellas sea fiel representante del vino hidrocálido y mexicano.
Vista
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Morado profundo.
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Nariz
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Es joven y frutal con algunos toques terrosos y herbales de eucalipto. |
Boca
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El paladar es rico y de textura agradable con notas concentradas de mora, arándanos, fresa y sílex. Taninos firma y presentes. El final es agradable, con una nota precias de especias dulces y mermelada de moras que perdura en el retrogusto. Notable potencial de guarda. |
Maridaje
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Vino para tardes de música relajada, maridaje perfecto de tardes lluviosas y para los primeros fríos del año. También lo recomendamos con quesos semimaduros, se lleva bien con pastas que tengan salsas con acidez moderada y carne asada sin mucha grasa. |
Bodegas Origen
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
