Incógnito Blanco
Descripción
 |
Uvas | Base Chenin Blanc y Garnacha Blanca. |
 |
Región | Valle de Guadalupe, México. |
 |
Barrica |
Sin Crianza.
|
 |
Guarda | 3 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 8 a 12º C. |
ESTACIÓN DE OFICIOS EL PORVENIR "LA ESCUELITA"
La Estación de los Oficios, mejor conocida como “La Escuelita”, es un proyecto que apoya a nuevos productores de vino de toda la región. Adentrada en el Valle de Guadalupe, se encuentra la Estación de los Oficios de El Porvenir, uno de los más innovadores proyectos vinícolas de Hugo D’Acosta, enólogo de Casa de Piedra.
Incognito, es el resultado del esfuerzo y experiencia de las manos que intervienen en su elaboración. Concentra en su sabor toda la frutalidad y sutileza del Valle de Guadalupe. Más que un vino, es el fruto de la unión de conocimientos e historia de Mexico.
INCÓGNITO, es un proyecto que apoya a nuevos productores de vino de toda la región. Adentrada en el Valle de Guadalupe, es un innovador proyecto vinícola de la mano de Hugo D’Acosta, enólogo de Casa de Piedra.
Vista
 |
Amarillo paja brillante con reflejos verdosos
|
Nariz
 |
Nariz muy frutal, manzanas, pera, frutos de hueso, melón verde y bayas blancas maduras como grosella espinosa y una nota tropical hacia lima y guayaba.
|
Boca
 |
Boca, en el paladar es seco pero redondo de cuerpo medio e inclinando m{as hacia los frutos con hueso, fresco y muy amigable sin pretensiones, final medio.
|
Maridaje
 |
Se recomienda como aperitivo o acompañar con queso de cabra, “tiraditos de pescado“ y una gran variedad de ensaladas.
|
