Distinto Cabernet - Tempranillo
Descripción
 |
Uvas |
50% Cabernet Sauvignon, Valle de Ojos Negros, Baja California y 50% Tempranillo, Valle de Guadalupe, Baja California. |
 |
Región | Valle de Ojos Negros y Valle de Guadalupe, B.C. |
 |
Barrica |
15 meses en barrica americana, 50% primer uso y 50% de segundo uso.
|
 |
Guarda | 3 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C |
Vinos y Bodegas Distinto
Es una empresa 100% mexicana fundada por cuando tres jóvenes universitarios de entre 22 y 23 años fueron impulsados por el gusto e inquietud por el vino desde temprana edad. A pesar de no contar con infraestructura, maquinaria o viñedos. Comienzan con la elaboración de vino rentando espacios en distintas vinícolas. En 2010 elaboran su primera barrica de Distinto- Merlot.
“Distinto” principal línea de vino de la empresa cuenta con dos etiquetas con mezclas poco exploradas que invitan a vivir y beber el vino de una forma diferente fuera de todo el cliché, tradicionalismo y frivolidad que envuelve al mundo del vino. “Distinto” representa una nueva manera de tomar y comprender al vino con un concepto moderno de un vino mexicano del siglo XXI el cual busca ser práctico al momento de detallar las cualidades y características de los vinos sin descuidar la calidad que caracteriza a los caldos de Baja California. En la actualidad se producen dos etiquetas que llevan el nombre Distinto la primera de ellas una mezcla de merlot y carignan vino joven con crianza de 10 meses en barrica el cual tiene como principal característica el ser un vino afrutado con sutiles notas a madera que resulta fácil de beber. La mezcla tempranillo y merlot a diferencia de su contraparte es un vino más estructurado producto de sus 18 meses en barrica.
En la actualidad la segunda línea de vinos de Vinos Expresión se encuentra reposando en su bodega la cual busca vinos con una mayor complejidad dirigidos a un público más experimentado y conocedor
Vista
 |
Rojo granate.
|
Nariz
 |
Pimiento, vainilla, frutos rojos compotados, torrefactos y algunas notas florales con evolución en copa.
|
Boca
 |
Cuerpo medio , taninos sedosos, final largo y elegante, con notas de torrefactos, frutos rojos y una acidez balanceada.
|
Maridaje
 |
Chiles rellenos y cochinita pibil.
|
