Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé
Descripción
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Uvas | Chardonnay, Pinot Noir |
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Región | Champagne, Francia |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | Consumir ahora |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12°C |
Un homenaje exuberante a Madame Clicquot, que refleja su búsqueda de la perfección, La Grande Dame se hace sólo en años excepcionales. Ocho de tradicional Grands Crus de la Maison de las aldeas de Verzy, Verzenay, Ambonnay, Bouzy Aÿ, Avize, Oger y Le Mesnil-sur-Oger dan a este vino una personalidad única que combina el poder de la Pinot Noir con la delicadeza de Chardonnay. La Grande Dame es envejecido durante largos años en las bodegas de tiza con el fin de desarrollar al máximo sus aromas complejos y sutiles matices.
Vista
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La Grande Dame Rosé 1998 presenta una capa de extraordinario color cálido, cobrizo, doradillo, luminoso y muy profundo. La efervescencia es fina y persistente. |
Nariz
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La nariz, intensa y refinada, refleja perfectamente la pureza de la añada y se acompaña de una gran nobleza. Los aromas de frutas rojas (frambuesa, fresa fresca) y de torrefacción (pan tostado, pan de miel, frutos secos, miel) son perfectamente armoniosos y proporcionan al vino un bouquet inolvidable. |
Boca
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La boca confirma la riqueza de la nariz. De una concentración aromática poco común, La Grande Dame Rosé 1998 revela una gran amplitud y un volumen excepcional. La textura es densa y profunda. La estructura del Pinot Noir conserva toda su plenitud. La sedosidad característica de La Grande Dame está presente y la sensación de suavidad se irá acentuando con el paso del tiempo. La nota final en boca, muy suave, combinado con la untuosidad y carnosidad de este vino, nos transporta a un universo de sensualidad. |
Maridaje
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Un tartar de vieiras, ostras, langostinos, caviar o trufas blancas. |
