Espumoso Bajio Blanc De Blancs

Marca Vinaltura
$ 758.00
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Vino blanco espumoso, mexicano, elaborado con uvas Chardonnay y Chenin Blanc, elaborado por método tradicional (Champenoise) de segunda fermentación en Botella.

Descripción
Uvas
 100 % Sauvignon Blanc
Región
Valle de Colón, QRO.
Barrica
Sin barrica.
Guarda 1 a 2 años.
Temperatura de Servicio: 8-10°C.


Vista
Color amarillo paja con destellos dorados .
Nariz
Carácter frutal resaltando las notas de lima, manzanilla y miel.
Boca
Buena estructura y acidez, bastante fresco y equilibrado.
Maridaje
Mariscos y aves con salsas blancas. 
Características

Uvas: Chardonnay y Chenin Blanc
Región: Valle de Colón, Qro.
Guarda: 2 a 3 años.
Barrica: 18 meses sobre lías.
Temperatura de servicio: 6 a 8 °C.

NOTA DE CATA

Vista: Amarillo paja con destellos dorados con una burbuja
fina, constante y abundante; rosarios de burbujas muy
marcados que terminan en una corona definida,
resaltando la limpidez y la brillantez.

Nariz: IIntensidad aroma alta donde resaltan notas frutales y
dulces como la manzana, miel, semillas y frutos secos.

Boca: Ataque amplio al paladar con una explosión de burbuja
muy marcada y agradable, fresco, un vino seco y con
una acidez jugosa.

Maridaje: Ensaladas de frutas, tacos de pescado, pay de limón,
barbacoa, quesadillas con flor de calabaza, huitlacoche
y rajas.

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