Manuel d'Amaro, Loureira

Marca Señorpio de Rubiós
$ 593.00
No disponible

Es un vino 100% Loureira, elaborado con uvs de cepas seleccionadas de nuestras mejores parcelas de la subzona del Condado. Durante la vendimia las uvas son tratadas con esmero por manos expertas para garantizar su integridad. Una vez en la bodega, se despalillan, se enfrían y se pasan a la prensa neumática. El mosto obtenido a muy bajas presiones se envía a depósito para, tras unas horas de desfangado, se separar la fracción limpia y dejar que fermente a 16 °C durante aproximadamente 15 días. Tras la fermentación el vino se trasiega para ser separado de las lías.
El siguiente proceso es la estabilización por frío y el filtrado para posteriormente proceder con el embotellado.

Características

Uvas: Godello
Región: Bierzo
Guarda: 2 a 3 años
Barrica: Sin crianza. 2 meses sobre sus lías.
Temperatura de servicio: 6 a 8 °C

NOTA DE CATA

Vista: A la vista presenta un color amarillo brillante.

Nariz: Ofrece una nariz franca; con intensos aromas florales, cítricos y a hierbas frescas.

Boca: En boca resulta elegante y sedoso, con una acidez bien integrada y un retrogusto muy agradable.

Maridaje:

Sobre la Bodega

El Concello de As Neves está enclavado en la comarca del Condado y la mayoría de sus tierras están bañadas por el río Miño.
Nuestros viñedos están situados al Sur de Pontevedra, en la Subzona de O Condado do Tea dentro de la D.O. Rías Baixas.
Nuestra filosofía se basa en recuperar y mantener la esencia de los vinos de siempre, los que han elaborado desde antaño los viticultores en esta zona de O Condado.

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