Norte 32 Rosado
Descripción
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Uvas | Syrah, Marsane, Chardonnay. |
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Región | Valle de Guadalupe, México. |
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Barrica |
Sin Crianza.
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Guarda | 2 a 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 9 a 12º C. |
LA BODEGA
Nace en el año 2002 como proyecto de jubilación del Capitán Oscar Obregón tras años de trabajo y dedicación a la aviación. En este año adquiere una pequeña propiedad en corazón del Valle de Guadalupe ubicada justo en el paralelo Norte 32. En 2003 se siembra 7Ha., principalmente de Merlot y Cabernet Sauvignon.
En 2006, participa Jose Luis Durand como asesor enólogo de la bodega, y participa el escultor Jorge Marín en el diseño de las etiquetas de la bodega. Hoy en día, la bodega produce cerca de 3000 cajas al año. Todo el proceso de vinificación y guarda se lleva a cabo en las instalaciones de la vinícola.
Los vinos del Capitán Obregón hablan de tiempo, de logros, de ausencias, de trabajo en equipo, de familia, de unión, de entrega y sacrificios pero sobre todo de un ejemplo de vida, de años de trabajo y dedicación.
Vista
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Rosado profundo, buen brillo y limpio.
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Nariz
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En nariz expresivo, fragante y de gran complejidad Inicia sobrio y evocador con notas de regaliz y grafito provenientes de la uva Marsanne, abre con alegría y la dulzura típica del Chardonnay y finaliza con un ligero aroma de violetas y frutos de bosque típicos de nuestro Syrah.
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Boca
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En boca es fresco, con excelente punto de acidez. Tenemos una entrada en boca franca y una excelencia permanencia aromática.
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Maridaje
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Sushi, ensalada, carpaccio de res.
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Tintos del Norte 32
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
