Mira Cabernet Sauvignon Schweizer Single Vineyard, 2015
Marca Mira Winery
$ 13,599.00
Descripción
Uvas | 100% Cabernet Sauvignon. | |
Región | Schweizer Vineyard, Carneros ,California Napa Valley, EEUU. | |
Barrica | 18 meses. | |
Guarda | 5 años. | |
Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. |
Vinificación.
Se tuvieron 4 días de maceración en frio seguido de 10 días de fermentación. Se realizaban remontajes diarios durante la fermentación activa a una temperatura de 88°F. Estuvo 28 días en cuba seguido de una fermentación malolactica en barrica. Fue añejado por 18 meses en barricas de roble Francés el 60% de ellas nuevas.
Vista
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Nariz
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Boca
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Maridaje
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