Volcán Cabernet Sauvignon

$ 1,985.00
Descripción
Uvas

100% Cabernet Sauvignon.

Región  Valle de Guadalupe, B.C., México
Barrica 24 meses en barrica de roble francés .
Guarda Hasta 20 años
Temperatura de Servicio:
Servir a 14-16º C.

  Vinificación: Maceración en frío durante 4 días.  Fermentación en tanques de acero inoxidable por 30 días y añejamiento en barricas de roble francés de primer uso durante 24 meses. La vinificación es conducida en condiciones controladas de temperatura y remontados tradicionales buscamos una mayor extracción de color, aromas y sabores. Después de la fermentación maloláctica, estos vinos son añejados por un periodo de 24 meses, en barricas de roble francés. Para lograr este vino se seleccionaron los mejores lotes de esta variedad. Después de su embotellado permanece por un mínimo de 6 meses en botella antes de liberarlo al mercado.

Vista

Color rojo rubí vivaz.

Nariz

En nariz es un vino complejo con aromas a pimiento verde, frutos negros frescos, frambuesa, coco, vainilla, café, cacao.

Boca

En boca presenta, acidez, cuerpo, tonicidad y alcohol en perfecto
balance. Larga permanencia, equilibrado, gran cuerpo.

Maridaje
Se acompaña bien con carnes a la parrilla, filete de res en salsa de pimienta y quesos maduros.