Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Descripción
 |
Uvas |
100% Cabernet Sauvignon. |
 |
Región |
Valle de Maipo, Chile. |
 |
Barrica | 12 meses. |
 |
Guarda | 3 a 5 años |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 15 a 17º C |
Vinificación.
Se realiza una maceración pre-fermentativa a 12°C. Luego de la fermentación alcohólica (26 - 28°C) se realizá la maceración post-fermentativa que dura aproximadamente 10 días. Finalmente el vino es enviado a barricas para iniciar la crianza y donde también se lleva a cabo la fermentación maloláctica.
Vista
 |
Rojo rubí intenso.
|
Nariz
 |
Maduro y frutal donde destacan notas de fruta negra como mora, cassis y chocolate, complementadas con notas herbales como eneldo, hojas de laurel y lavanda. La crianza en barricas de este vino ha entregado ricas notas de especias.
|
Boca
 |
Se trata de un vino sabroso, equilibrado y de buena longitud. |
Maridaje
 |
|
Tarapacá
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
