Gran Dante Bonarda
Descripción
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Uvas | 100% Bonarda. |
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Región | Distrito El Marcado, Santa Rosa; Mendoza (600 mts. sobre el nivel del mar). Argentina. |
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Barrica | 12 meses en barricas de primer uso de roble americano (Tostado Medio). |
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Guarda | 8 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16 - 18º C. |
Descripción Organoléptica: Esta uva con tanta tradición en Argentina, hoy
encuentra un lugar destacado en la Bodega Dante Robino, donde expresa la fruta y la frescura tan característica de la cepa. Detrás de ese color rojo intenso, se luce el perfume de las frutas rojas como frambuesas y frutillas, y el toque exótico y fresco del eucalipto. El paso por barrica le aporta las notas dulces como la vainilla y el caramelo. Un vino voluptuoso, equilibrado, amplio en su expresión, de taninos muy maduros, pero esencialmente sabroso y testigo de toda la pureza del varietal.
Vista
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Color profundo con intensos matices púrpuras. |
Nariz
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Intenso con marcadas notas de fruta, en las que se destacan frutas rojas, frambuesa y frutilla madura. Fondo especiado con toques a eucalipto. Notas terciarias a vainilla, manteca y caramelo, en equilibrio con los aromas propios de la variedad. |
Boca
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Voluptuoso con una gran expresión, taninos dulces que le otorgan una untuosidad característica de esta variedad. |
Maridaje
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Buen compañero de las carnes típicas argentinas a la parrilla, como la tira de asado o la entraña; las pastas rellenas, lasagnas, empanadas especiadas de carne, quesos maduros, arroces con verduras o con hongos, entre otros. |
Bodega Dante Robino
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
