Wente Cabernet Sauvignon Southern Hills
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Descripción
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Uvas | 81% Cabernet Sauvignon y 19% Petit Verdot. |
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Región | California, Estados Unidos. |
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Barrica |
14 meses en combinación de barricas americanas, francesas y de europea del este.
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Guarda | 6 a 9 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C. |
WENTE VINEYARDS
Charles Krug, C.H. Wente, fue el primer inmigrante alemán que fundó su propio viñedo en 1883. Es la quinta generación de la familia. El joven enólogo, Karl Wente, se encarga de la elaboración de los vinos.
Los viñedos de Wente, son Livermore con 1200 hectáreas: plantada con la Zinfandel, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Arroyo seco de 450 hectáreas situada en Monterrey con las uvas Chardonnay, Pinot grigio, Riesling, Pinot noir. La edad de los viñedos son de 20 años en Livermore y 60 en Monterrey. También, Wente tiene un viñedo en la Napa Valley.
Vista
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Color rojo rubí brillante.
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Nariz
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Notas florales de violetas. Aromas a moras silvestres y clavo.
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Boca
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Textura aterciopelada, vino largo con una buena estructura tánica.
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con carnes asadas, una chuleta de cerdo ahumada, una carne de ternera o quesos como el de cabra. |
Wente Vineyards
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
