Las Viñas Bastardas
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Descripción
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Uvas | Monastrell, Cabernet Sauvignon y Tempranillo. |
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Región |
Jumilla, Paraje de La Raja. España. |
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Barrica |
6 meses en barricas nuevas de roble francés. |
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Guarda | 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C. |
The Wine Gurus es un proyecto llevado a cabo en siete denominaciones de origen de España por el equipo de profesionales de Casa Rojo, el cual propone una meta ambiciosa: elaborar lo mejor de cada tierra con uvas autóctonas.
Fueron cuidadas durante generaciones aquellas viñas, formando ya parte de su ser, del paisaje familiar. Luego llegaron las delimitaciones territoriales y las denominaciones de origen, quedando excluidas, descalificadas, por escasos kilómetros, en ocasiones metros. Aquellos viñedos, hoy centenarios y supervivientes al tiempo, al hambre y al clima extremo del Altiplano, quedaron sin mayor motivo desprotegidos, huérfanos, sin nombre. Sin origen, sin futuro.
En Casa Rojo creemos que ha llegado el momento de dárselo por eso seleccionamos y vendimiamos esos viñedos cercanos a nuestra bodega en el Paraje de La Raja en el año 2018, elaborando este vino que hoy les presentamos.
En el Altiplano de la Región de Murcia existe el cultivo de la vid desde la llegada de los fenicios y su navegación por el río Segura. Hay viñedos centenarios de diferentes uvas autóctonas y otras traídas de Francia que a lo largo de los siglos han ido evolucionando, transmitiéndose de generación en generación, convirtiéndose en un legado. El terroir de la zona, de suelos calizos y arcillosos, muy pobres, unido a un clima extremo y a una agricultura de secano han sumado valor a esta proeza, provocando siempre rendimientos muy bajos y altas concentraciones, dando lugar a vinos extraordinarios.
Vista
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Rojo púrpura con reflejos morados. |
Nariz
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En nariz es afrutado, floral, con notas que recuerdan a las rosas.
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Boca
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Cuando se prueba, regresan los aromas de frutas rojas, acompañados de notas de chocolate, caramelo. Suave, fresco y bien estructurado, con un agradable final afrutado.
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Maridaje
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Perfectamente con cortes de carnes rojas, asados y carnes de caza.
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Casa Rojo
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
