Dornfelder Classic
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Descripción
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Uvas | Dornfelder |
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Región | Pfalz, Alemania |
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Barrica | N.I. |
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Guarda | 1 a 2 años |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14 a 16º C. |
Es una de las uvas rojas nuevas más exitosas de Alemania.
Se cultivó en 1955 por August Herold de la uva Helfensteiner (Frühburgunder x Trollinger) y de la uva Heroldrebe (Portugieser x Lemberger).
Vista
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Un vino seco, de color rojo rubí con un matiz violáceo, limpio, brillante de medio cuerpo aparente
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Nariz
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Nariz de frutos rojos pequeños del bosque.
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Boca
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Es de buen ataque en boca, fino, elegante con buen equilibrio e taninos finos, acidez y alcohol de media persistencia gustativa.
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Maridaje
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Se recomienda con carnes rojas a las brasas con salsas condimentadas, caza, pato, pasta, ossobuco o variedades de quesos. |
Hambacher Schloss Kellerei
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
