Adrianna Vineyard, Fortuna Terrae, Malbec

Marca Catena Zapata
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Fortuna Terrae - “Suerte de la Tierra” en latín - hace
referencia a las “afortunadas” vides de esta parcela del Viñedo Adrianna. De hecho, los suelos arcillosos profundos de este sector albergan gran cantidad de pastos nativos que previenen la erosión, atrayendo a insectos benéficos, pájaros cantores y zorros montañosos. Debido al frescor que imparten los suelos profundos y la altura, los vinos Fortuna Terrae presentan una óptima acidez y delicados aromas a flores. Conviene disfrutar este vino luego de algunos años o décadas posteriores al año de cosecha.

Viñedo Adrianna: Distrito de Gualtallary, Región
Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Nombre de Parcela: Fortuna Terrae.
Superficie de Parcela: 5 hectáreas.
Composición de Suelo: Origen Aluvional. Profundo,
arcilloso, con piedras blancas cubiertas por calcáreo.
Altitud: 4,482 pies (1.366 m).

Características

Uvas: Malbec
Región: Gualtallary, Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza.
Guarda: 12 a 20 años
Barrica: 18 meses en barrica de roble francés.
Temperatura de servicio: 17 a 19°C

NOTA DE CATA

Vista:

Nariz: Muy aromático, fruta negra especiada. Zarzamora y fresa seca y un fondo de tierra, té verde, flores secas, piedras y polvo.

Boca: Acidez moderada, redondo y suave. Elegante. Corpulento, cerrado y muy concentrado con un carácter complejo al paladar. Más robusto que varias de las cosechas anteriores.

Maridaje:

Sobre la Bodega

"Hay muchas formas de descubrir un nuevo y extraordinario terroir. La suerte juega un rol importante, pero la suerte no es nada si uno no sabe lo que está buscando; el comprender lo que constituye un terroir de calidad es un verdadero desafío en estos tiempos de cambio climático."
Nicolás Catena Zapata

Nicolás Catena Zapata se animó a plantar vides donde nadie pensaba que podrían madurar. Su revolución de vinos de altura culminó con el descubrimiento de un nuevo terroir para el vino, el Viñedo Adrianna, plantado a una altura de casi 1.500 msnm.

Actualmente el equipo del Catena Institute of Wine está abocado al estudio de cada metro, cada roca, insecto y microorganismo del Viñedo Adrianna, convirtiéndolo tal vez en el viñedo más estudiado del mundo.

A través de los años, Nicolás Catena Zapata ha descubierto la influencia de la altitud en la calidad de la fruta. A medida que uno sube la montaña, la temperatura promedio desciende y la amplitud térmica entre el día y la noche aumenta, lo cual proporciona el clima ideal para una adecuada maduración de las uvas.

Cada uno de los viñedos de la familia Catena Zapata está dividido en parcelas, en función de su composición de suelo. Estas parcelas se cultivan y cosechan por separado, con el objetivo de extraer de las mismas su más auténtica expresión frutal.

Más detalles Derecha
Adrianna Vineyard, Fortuna Terrae, Malbec

Argentina

Catena Zapata

"Hay muchas formas de descubrir un nuevo y extraordinario terroir. La suerte juega un rol importante, pero la suerte no es nada si uno no sabe lo que está buscando; el comprender lo que constituye un terroir de calidad es un verdadero desafío en estos tiempos de cambio climático."
Nicolás Catena Zapata

Nicolás Catena Zapata se animó a plantar vides donde nadie pensaba que podrían madurar. Su revolución de vinos de altura culminó con el descubrimiento de un nuevo terroir para el vino, el Viñedo Adrianna, plantado a una altura de casi 1.500 msnm.

Actualmente el equipo del Catena Institute of Wine está abocado al estudio de cada metro, cada roca, insecto y microorganismo del Viñedo Adrianna, convirtiéndolo tal vez en el viñedo más estudiado del mundo.

A través de los años, Nicolás Catena Zapata ha descubierto la influencia de la altitud en la calidad de la fruta. A medida que uno sube la montaña, la temperatura promedio desciende y la amplitud térmica entre el día y la noche aumenta, lo cual proporciona el clima ideal para una adecuada maduración de las uvas.

Cada uno de los viñedos de la familia Catena Zapata está dividido en parcelas, en función de su composición de suelo. Estas parcelas se cultivan y cosechan por separado, con el objetivo de extraer de las mismas su más auténtica expresión frutal.

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Adrianna Vineyard, Fortuna Terrae, Malbec | Catena Zapata

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