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Uvas |
Tinta del país.
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Región |
Pedrosa del Duero, Burgos, España. |
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Barrica |
18 meses. |
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Guarda |
Consumir de inmediato, o en 2 años.
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Temperatura de Servicio:
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Servir a 18º C.
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La gran calidad de sus productos es avalada por el cuidadoso desarrollo de los viñedos, que se han convertido en una magnífica explotación compuesta de 70 hectáreas, de las cuales son cepas Tinta del País.
Se vinificó por espacio de 2 meses en depósitos de acero inoxidable con termoregulación, 18 meses en barrica y 8 meses más en botella.
Es un vino para consumo inmediato, sin embargo, evolucionará y ganará cualidades en un período de 2 años y los mantendrá a lo largo de 10 años más, observando las normas tradicionales de guarda; botella en posición horizontal en un lugar oscuro, fresco, carente de olores, ruidos y vibraciones a temperatura
constante.
Vista
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Atractivo carmesi cereza de capa alta, bien cubierto, limpio y brillante; con ribete de color cárdeno. |
Nariz
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Complejos aromas, se destacan frutos rojos, intensos aromas a frambuesa, zarzamora y especias; aromas de crianza en barrica muy bien conjuntados. |
Boca
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Buena constitución, agradable acidez, equilibrado, de taninos bien logrados, con extraordinaria persistencia. |
Maridaje
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Excelente compañero, conejo, brochetas de cordero, faisán, carnes a las brasas con salsa especiadas.
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