Rioja Bordón Reserva
Marca Franco Españolas
$ 609.00
Descripción
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Uvas | Tempranillo, Garnacha Tinta y Mazuelo |
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Región | Logroño, Rioja Baja, España. |
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Barrica | Crianza en su segundo año en tinos de roble americano y 24 meses en barrica bordelesa, con trasiegos, de barrica a barrica, cada 5 meses. Reposo en botella por 3 años con control de temperatura y humedad.. |
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Guarda | Tomarse hoy y con curva de 6 años o más. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14-16ºC. |
Vista
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Color rojo rubí con ribetes color teja, brillante y limpio. |
Nariz
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Con aromas muy complejos que van de la fruta muy madura, flores secas, hojarasca y amplios fondos de especias finas, vainilla , clavo y canela que se hilvanan con tabaco y roble fino. |
Boca
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Pulido en boca, suave, robusto, elegante, muy sabroso y amplio. Con potente y elegante vía retronasal. |
Maridaje
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Armoniza muy especialmente con estofados de caza; carne de cerdo asado, algunos platillos de la cocina griega o de la cocina mexicana, conejo a la cazadora, cordero al chilindrón o asado, fabada asturiana, liebre, paté a la pimienta, pollo y quesos semicurados. |
