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Uvas | 100% Tempranillo. |
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Región | DOCa. Rioja, España. |
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Barrica | Crianza en barricas de roble americano durante 12 meses y posterior reposo en botella. |
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Guarda | Buen potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. |
Viñedos propios de Uruñuela (Rioja Alta) de más de 20 años, entre 450 y 550 metros de altitud sobre diferentes tipos de suelos arcillosos y de aluvión. Esta heterogeneidad de suelos nos da una gran complejidad frutal y marca significativamente el carácter de la zona.
2016 fue un año excelente en sanidad de uvas con estructura para grandes vinos. La primavera, precedida por un invierno bastante húmedo, fue más larga de lo habitual, y se caracterizó por abundantes precipitaciones. La ausencia de lluvias en verano y la alta carga de racimos condujeron a una fase de envero y maduración muy lenta. Se redujo la carga con una vendimia en verde. Inmediatamente anterior a la vendimia, se produjeron leves precipitaciones, que ayudaron a completar la maduración fenólica.
Crianza en barricas de roble americano durante 12 meses y posterior reposo en botella.
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Vino de color rojo cereza de capa media, franco, limpio y abierto desde el primer momento. |
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En nariz podemos apreciar sus aromas a frutos del bosque, maduros y de calidad que dejarán buena muestra de su elegante estructura.
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Es un vino en el que se ha desarrollado todo el potencial del Tempranillo de Uruñuela, con madurez y crianza.
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Nos gusta disfrutarlo en la mesa, acompañando nuestras comidas familiares: las lentejas estofadas, el pollo asado, las berenjenas rellenas y el arroz. |
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
Muy agradable sorpresa, no soy tan fan de los vinos españoles ni de los tempranillo, pero este es un gran vino, y la relación valor - precio es perfecta.
