Opinión de ANTONIO LOZANO L. de Mexico
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Muy buen producto considerando el precio pagado.
Muy buena experiencia lo disfrute mucho.
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Montes Edición Limitada 30 Años
Marca Viña Montes
$ 1,157.00
Descripción
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Uvas | 94% Cabernet Sauvignon y 6% Cabernet Franc. |
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Región |
Colchagua: Apalta y Marchigüe, Chile. |
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Barrica | 65% del vino fue envejecido en barricas de primer y segundo uso por 12 meses. |
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Guarda | Puede ser disfrutado de inmediato o bien guardarse por hasta diez años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17 a 19º C |
MONTES ALPHA EDICIÓN ESPECIAL 30 AÑOS
Conoce esta edición especial que fue creada para los amantes de Vinos Montes. Los viñedos que dan origen a nuestro Montes Alpha Cabernet Sauvignon Edición Limitada 30 años, están ubicados en dos zonas muy representativas del Valle de Colchagua: Apalta y Marchigüe. Apalta es muy heterogéneo, con zonas de marcada influencia del río Tinguiririca y zonas influenciadas por los aluviones y desprendimiento de material desde lo alto del cordón montañoso. Los suelos suelen ser profundos en el plano y más delgados en el pie de montaña y las partes altas.
Marchigüe se presenta con superficies más planas y colinas de baja a mediana pendiente.
Sus suelos son de profundidad baja, en algunos casos no más de 60 cm, con mediano
contenido de arcillas y alta capacidad de retención de agua.
Nuestros viñedos están plantados a una densidad de 5.555 pl/ha (2.250 pl/acre) y son
manejadas en sistema doble guyot, buscando un rendimiento aproximado de 5.000 kg/ha (1.8 ton/acre).
COSECHA
Período de Cosecha Cabernet Sauvignon: Entre el 10 y 17 de abril
Período de Cosecha Cabernet Franc: Entre el 3 y 8 de abril
La vendimia 2018 fue excepcional, de muy buena calidad. Las condiciones de primavera y verano fueron bastante buenas, las temperaturas promedio más bajas de lo normal, lo que atrasó más de lo esperado la cosecha, permitiendo procesos de maduración más pausados y complejos; logrando mejor acidez, mejores colores y mejor concentración que años normales.
El trabajo en el viñedo con kilos controlados nos permitió lograr una perfecta madurez
fenólica, obteniendo vinos de muy buen color y excelentes sabores.
La sanidad con la que llegaron las uvas a las bodegas nos permitió tener muy buenas
fermentaciones, pudiendo trabajar los vinos en bodega sin mayores apuros, dándole a cada lote un trabajo personalizado que expresará al máximo su potencial
Vista
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Color rubí profundo e intenso.
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Nariz
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En nariz se aprecian aromas de frutos negros maduros, tabaco
dulce y notas especiadas; todos perfectamente integrados. |
Boca
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En boca es envolvente, redondo y ofrece una sensación de frescor, con taninos refinados y una larga persistencia.
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Maridaje
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Altamente recomendado con carnes rojas, carne mongoliana, spaguetti con salsa boloñesa, chuletas de cordero con salsa Cabernet y champiñones. Se sugiere decantar 30 minutos antes de servir. |
4.0
Viña Montes
Montes Edición Limitada 30 Años | Viña Montes
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
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