Cielito Chardonnay
Descripción
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Uvas | 100% Chardonnay |
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Región | Wairau Valley, Malborough, Nueva Zelanda. |
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Barrica | 12 meses en barrica 33% roble húngaro, 33% roble francés, 33% roble americano. |
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Guarda |
Listo para beberse. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 8°-10° C. |
En México es común referise como Cielito a nuestra gente más querida. Cielito representa la unión de una familia, la alegría de un niño, el cariño a los amigos y a todos aquellos que habitan nuestro corazón y se convierten en parte de nuestro cielo.
Mi objetivo es expresar la calidad y el terruño y con cada uno de mis vino compartirle a los mexicanos un pedazito de Nueva Zelanda.
Leonardo Ricárdez, enólogo mexicano en Nueva Zelanda.
Vista
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Nariz
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De intensidad aromática elegante, destacando los frutos tropicales maduros, flores blancas como lirios, flor de azahar y manzanilla. Con delicados fondos de vainilla y bollería.
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Boca
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De inicio a final es intenso en boca, de gran personalidad y elegancia, de acidez y alcohol equilibrados y gran untuosidad en boca.
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Maridaje
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Langosta, mejillones, pescados grasos como la lubina, foie grass con compotas dulces, pastas cremosas, quesos maduros como parmesano o manchego curado. Escamoles a la mantequilla, entomatado de cerdo, queso relleno yucateco, chiles en nogada, tacos de pescado estilo Ensenada. |
Cielito
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
